札幌でホルモンといえば、「平澤精肉店」 小樽在住だと、ペラペラホルモンが定番で、嫌いでは無いけれど、「コラーゲンたっぷり〜♪ 的なホルモンが食べられるお店がなくて…^^; ここのお店のホルモンが「本物なんだな」と思わせてくれるぐらい美味しいさ！ ホ…