A 小樽 バー エース
たまには、お店の紹介というか、今までの経緯を^^;
お店の雰囲気というか、アバウトにこんな感じ！
１枚目が、店内に入って目にするイメージ。
２枚目が、店内から入り口方向かな。
ぼやっと光って見えてない電飾類やディスプレイ。
お店の外回りは、店内とイメージを同じにするべく、大家さんに無理言って木材類を張らせてもらっちゃいました^^;
お店のロゴ。
これが、黒大理石に刻まれると。
見た目的には、こんな感じかな^^
僕がお店をやってたり、それも何故、横浜出身なのに小樽なのか。
話せば長いんです。
そこは、ある程度は箸折れよってw
オッケー！
じゃ、とりあえず、北海道を選んだ理由。
関東で生活してて、まっ、色々あって、かねがねやりたいと思っていた「飲食業をやる」となった時に、まず箱（店舗）借りると。
その時に、保証金というシステムの壁が関東にはあって、何かというと、場所にも寄りますが、家賃の１０～２０ヶ月分を前払い。
開店資金、そんなにはありません（汗）
じゃ、どこかに行こうと。
どうせ他所に行くのなら、北か南、北海道か沖縄かの選択肢がw
性格的には、断然沖縄を選びたいところだったけど、商売と考えると、「沖縄タイム」、怖いっす（笑）
予約をいただいても、時間に誰も集まらないとかね。
じゃ、北海道、出張の方も来るだろうし、これは良く耳にするススキノだなと。
単純だな、俺ww
で、琴似という町に引っ越し、ススキノのお店を物色。
ん～、家賃も結構高いし、ビルの上にお店を構えて、下の看板だけじゃどんなお店かも分からないし、自分でもお客としてドアを開けるかなと不安が。
じゃ、やっぱり「路面店だよね」と。
さらに、家賃高いし(^^ゞ
ん～っ、ん～っと唸っていたら、唯一の知り合いが、「小樽の屋台村だけど、一応路面だし、空いているみたいだよ！」と、神の声が(^^)
早速ということとで、とんとんとーんと進め、小樽移住・小樽で開店。
レンガ横丁にて、２年弱やらさせてもらい、丸２年となる１２月１日に、小樽は花園に移転オープン。
現時点で、小樽在住・A（エース）共に５年ちょいですか。
まっ、ざっとこんな感じ。
えっ？ ざっとじゃないってw
皆さんに、ホント感謝ですね。
どこの馬の骨かもわからない僕を受け入れていただいて。
助けていただいたから、ここでこれを書いていられる今が。
さらに、ここまで読んでくれたあなた、あざっす(^^)/
これからも、小樽情報...
というより、僕の身の回りの下らない駄文ばかりのブログですけど、よろしくです！
小樽情報も、A（エース）情報も発信して、みんなが元気になれたら良いなと思って頑張ります。
機会がありましたら、A（エース）もよろしくね＼(^^)／
北海道小樽市花園1-8-8
さわだビル2F
A（エース）
080-1221-7559
#小樽 #otaru #A #エース #ブログ
ニッパチ（飲食業界用語）
僕が若い頃から言われてた、「ニッパチ」。
ニッパチ＝２月・８月
「ニッパチは、やっぱり暇だよね！」と、ニュアンス的にはこんな使い方かな^^;
で、自分で商売してみてどうだったかと...
いつも暇で、ニッパチのせいかどうかわからん（爆）
この街（小樽）、花金とか給料日後とか「関係あるのか？」と、どこ吹く風状態なんですけど、いかがなもんでしょww
もう、かれこれ２０年以上前から、東京の中心地でも、「ニッパチについで、１１月もダメね」と言われてたもんな(--;)
さて、何故そう言われるか、暇なので、考えてみますかw
１月 正月、帰省、新年会
２月 無し
３月・４月 卒業、入学、人事異動、花見
５月 大型連休
６月 結婚式
７月 夏休み
８月 お盆
９月 入学、移動
１０月 慰安旅行、紅葉
１１月 無し
１２月 忘年会
抜けているのがいっぱいありそうだし、異論もありそうだけど、ざっとこんな感じか（笑）
まっ、暇なのもしょうがないという、当たらずも遠からず(^^ゞ
今治焼豚玉子飯（ほっともっと）
本日夕飯、ほっともっとの「今治焼豚玉子飯」♪
初めて、実食^^
そうです、僕も思いました、「今治焼豚玉子飯」とはなんぞやと^^;
「調べたのは、食べた後なんかーい！」って感じですが、グーグル先生に聞いてみたところ、愛媛県今治市の「 B級ご当地グルメNo.1」らしいっすw
小樽での認知度は、かなり低いんじゃないかと(^^ゞ
で、どうだったか。
↑の写真では、「焼豚はどこじゃ？」状態だけど、ペロッとめくるとこんな感じ。
正式な食べ方はわからんが、僕は半熟の玉子を崩して。
ビジュアルがちょいと悪いけど、味の問題ですw
味と言えば、お肉が結構味が濃いめで、「肉対飯」の割合が飯有利かなと思いつつ、それが以外とちょうどよかったっす！
リピートするかと聞かれたら、「する」寄りの立ち位置で(^^)
#今治焼豚玉子飯 #ほっともっと
スイートポテト（コンビニスイーツ）
スイートポテト、好きなんだよねぇ^^
で、ろーそんで買った「ほくほく 焼き芋そのままスイートポテト」を実食。
サイズは、通常見かける大きさより、少し小さめかな。
7~8センチくらい。
お味はと言いますと、甘くない寄りの甘さではなく、甘過ぎ寄りの甘過ぎない甘さ。
ん～、伝わるかなぁww
食感は、スイートポテトって、ねっとりタイプとパサパサタイプとあるけど、ちょいパサ寄り。
総合点としては、小腹が空いて甘めのが食べたいな的な時には良いかも。
105円（税込113円）と、お値段も安いしね。
星３つかな^^;（５段階評価）
もしかしたらだけど、少し温めてあげると、美味しさアップかも(^^)/
#コンビニスイーツ #スイートポテト #ローソン
