鉄製？ 鋳物？ の、調理器具を買ったときに、必ず最初にしなくちゃいけないこと。 それが、シーズニング！ なんのことかというと、何だろ、簡単に言うと油廻し？ 鉄に、油を染み込ませるイメージかな。 実際は染み込むのではなく、隙間にまんべんなく油を行…

世間一般で言われる悪夢って、怖かったり、追いかけられたり、うなされて起きるもんだと思うんだけど、なんか、違うバージョンが始まった！ あのね、なんかね、違うのさ、上記したような悪夢と。 二～三日前の夢はこんな感じ。 日常の生活をしている時に、謝…

今日のお通し「煮玉子」。 まだ色は薄いけど、既にそこそこ味は入ってて、最後に「つめ」風に仕上げるので、色ものってくるはず！ なんだけどなw あと、明日からのお通し&箸休め的な感じで、胡瓜・大根・人参のピクルスの仕込み！ これはこれで、いつも通り…

とりあえず、フードメニューの基本として、移転前・一番人気だった定番メニュー、「厚切りベーコン」の前処理、切り分けです。 うちの店は、大体1cm位の厚さで、かなりボリューミー！ 2～3人でシェアしている方達が多いかも。 ザワークラウトを添えて、700円…

いや～、久々に風邪引いた！ ていうか、咳が出てても、鼻が出てても「風邪じゃない!!」と言い切ったもの勝ちで乗りきってきたのに、今回のは辛かったorz 売り上げの為にも、最低限出勤はしなくちゃいけないのに、全然動けないんだもの^^; まいったまいった、…

人生二度目の串鳥！ お値段は？ 安いわ～♪ お味は？ 普通だわ～ww でも、正解だよね！ 安くて美味しいなんて、幻想さ(^^)

先日、足を痛めた時に、「たまには、映画に行きたい！」と。 普段、洋画ばっかり観る僕が、「久々に、邦画を観る！」と。 【Amazon.co.jp限定】ルパン三世vs名探偵コナン THE MOVIE & TVスペシャル（DVD通常版）（オリジナルトランプ付） 出版社/メーカー: …

車を擦ったからと、見積もりに付き合ったところ、見た目以上に金額が！ 叩き出し・板金・塗装で済むかな... は、甘かった^^; 中古のパーツを使っても、40万だってさ... 気をつけなきゃ。

やっぱり、このお店好き！ 安いし、旨いし！ この写真の料理と、瓶ビール２本・焼酎SANのボトルを入れて、４０００円ちょい♪ 安すぎじゃねw ボトルも入れたことだし、小腹がすいた時には、やっぱりここだね。 あっ、あと筋子のおにぎりもいただいて、このお…

先週、足を痛めて、まる２日自宅軟禁だったんだけどw で、やることが無くて、DVDを３枚観たりだら～っとしてて、さすがにやることがなくなって... 今まで、バカにしてたスマホのゲームを始めたら、これがドはまり（笑） パズドラ、おじさんデビューｗ 多分、…